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蜗牛饮食文化

浏览次数: 202 发布日期: 2019-04-29 15:18:23

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  在西方,特别是在法国,食用蜗牛已有悠久的历史,且吃蜗牛是身份和地位的象征。像咱毛主席爱吃红烧肉一样,希拉克总统***喜欢吃的就是蜗牛,因此,人们常说“像法国总统 一样吃蜗牛!”,形象的说明了吃蜗牛在人们心目中的地位。在日常饮食中,蜗牛几乎是每个法国人终生离不开的美味佳肴。在法式大餐中,以蜗牛为原料的菜式比例绝不亚于中国川菜中辣椒的使用频率。

  在嗜食蜗牛成风的法国,漫步巴黎街头,身材曼妙,肌肤光洁,双眸有神,活力四射的法国女郎不仅是全球男人们心仪的美神,也是世界女性争相效仿的偶像。有人曾说,不是巴黎的时装美,而是巴黎的美女让时装有了灵动之美。有关专家通过对气候、环境、人文等诸多因素分析,发现喜食蜗牛的饮食传统,是让法国美眉们成为世界顶尖美女的重要原因之一!

  蜗牛造就了法国美女

  人们一般认为食用蜗牛仅是法国人的饮食传统,殊不知吃蜗牛的习惯是我们祖先首倡的。据考证,早在距今10万年左右的山西丁村人中,就已有吃蜗牛的饮食习惯。广东、广西、福建、云南等地区的少数民族***今仍保留着吃蜗牛的习惯,他们把蜗牛肉作为滋补壮身的佳品,并用蜗牛肉烹调药膳来治疗某些疾病。

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